-
Понятия и термины нутрициологии
-
Основные продукты питания (нутриенты). Белки. Жиры. Углеводы. Вода. Другие макронутриенты. Витамины. Минеральные вещества и биоэлементы. Пищевая ценность продуктов питания. Биологически активные добавки к пище.
-
Расчет нутриативной поддержки.
-
Алгоритмы нутриционной поддержки в хирургии. Нутрициология как патогенетический подход к выбору алгоритмов лечения.